来源：多乐游戏斗地主送6金币 发布时间：2025-12-08 03:14:30
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冬日贵阳，街巷间人气不减。除地道美食与灵秀景致外，“一杯饮品”成新引力。翻开城市地图：超3000家咖啡店遍及街巷，1200余家精酿酒馆点亮夜色，“去茶山”等本乡茶饮“出圈”，撑起贵阴文旅新象“新三样”。
“一杯饮品”激活一座城。以咖啡、精酿、新茶饮为中心，贵阳不断丰富在地风味与“新三样”交融方法，立异“‘新三样’+”消费场景、激活消费生机，展现其“打开、立异、容纳”的城市精力和更年青态的城市形象。
穿过蔡家街，循着焦香找到藏在老居民楼里的“黑石咖啡”，咖啡师唐佳鑫正在揣摩“新品”。
“取本地新鲜花椒手艺锤碎，融入都匀葡萄的鲜榨汁水、果仁，与浑厚咖啡液充沛交融，碰撞出兼具清甜果香与花椒鲜爽麻感的一起风味。”唐佳鑫津津有味，为打磨好这杯“山野特调”，团队已足足实验两个多月。
翻开其菜单，刺梨、折耳根、木姜子等景物尽数融入咖啡，造就了别出心裁的在地风味。“2014年起，品牌便依托当地稠密的咖啡文明，深耕风味立异。”主办人雷鸣说，现在已完结日均售出200余杯的“热度”，让游客在一杯咖啡中邂逅地道贵州味。
取山川景物，酿贵州滋味，在这个赛道上，贵阳“新三样”早就“卷”起来了——
聚集本乡精酿厂牌，“大圣精酿”的“花椒拉格”直击味蕾；“锤子精酿”以都匀毛尖代替酒花……一众“私酿”重塑城市味觉回忆。茶饮相同精彩：“贵州井茶”以遵义红等“黔茶”为基底；“去茶山”融入刺梨、铜仁抹茶；“甲秀茶”主打“茶+民族文明”……
11月底，在2025布鲁塞尔啤酒挑战赛（BBC）中，贵阳精酿厂牌TripSmith以“过桶野生草莓小麦”斩获金奖。这一获奖酒款的质料，也取材于贵州本乡优质草莓和杏子。
“一方水土酿一方好酒”，创始人张子昂介绍，本地鲜甜果实为啤酒增加了新鲜口感，一起，参赛酒款选用天然发酵工艺，依托当地大天然中的野菌和陈年橡木桶中的菌群进行发酵，寄存三年充沛激活特征风味。
一朝一夕，当地一起景物让“新三样”构成“唯有此地可寻”差异化标签，具有专属风味和天然流量。与此一起，贵阳松懈的日子方法和城市气氛也为其开展沉积出一片“热土”，咖啡、精酿、新茶饮等店肆数量及密度仍一向增加，仅咖啡店密度就达2000人／家，跻身全国前列，孕育出多名世界咖啡赛事冠军。
“周末不想宅家，去哪晃悠好？”市民柯珍琳翻看交际渠道，很快确定“新三样”抢手打卡地阿云朵仓文创街区。
刚到街区，沿街铺开的20余家咖啡、精酿、新茶饮店肆便留住她的脚步，“对的咖啡”“自野YET”咖啡等门店都排着长队。捧着刚到手的热咖渐渐逛，“不只早咖、午茶、晚精酿全包，还能顺路逛阛阓、看脱口秀、滑滑板，潮流饮品和焰火活动无缝联接，太惬意了！”她不由得称誉。
手握杯盏，慢享日子，阿云朵仓总裁助理董洁说：“街区以‘新三样’为枢纽，打造了交融文明、艺术、体育等元素的新业态，以轻量化、沉溺式体会，让人们从一杯饮品开端深化接触贵阳新日子方法和在地文明。”
这样的“复合空间”在贵阳不是个例：青云阛阓、零五文体园、“新印 1950”文创街区等人气打卡地皆集聚了“去茶山”“吾界咖啡”GTS咖啡、“TripSmith 行匠厨房”等本乡饮品品牌，与多样的文体旅业态相映成趣。
一杯饮品作杠杆，贵阳经过造空间、办活动、融场景等行动，让“新三样”成为激活文旅的有用增量及链接文旅资源的强载体。本年以来，贵阳举行多场“咖啡嘉年华”“精酿品鉴推行”等活动，带动“新三样”品牌影响力辐射更广。
本年前三季度，贵阳咖啡、新茶饮等新业态增加了52.8%，“新三样+”业态不断充分融入城市日子日常，完结跳出杯盏“卖”心情体会、文明符号、日子方法的改变，撬动城市消费生机。2025年，贵阳仅咖啡消费年均增速达18%，成为全国咖啡消费增速最快的城市之一。
与此一起，“新三样”品牌与甲秀楼、青岩古镇等传统文旅IP及地道美食等优势互补，使贵阴文旅供应生态愈加丰盈，增加城市人气、撬动城市消费生机。本年1-8月，贵阳国内游客同比增加9.6%，旅行总花费同比增加9.8%。
贵阳精酿厂牌TripSmith酒库寄存精酿的橡木桶规整摆放。人民网记者 陈洁泉摄
走进坐落观山湖区的“锤子精酿”酿酒工厂，浓郁的麦芽香气扑鼻而来，数十个大型发酵罐规整铺开，特征酒款在智能体系的精准调控下加快发酵。
创始人沈高彬介绍，品牌交融传统精酿工艺与现代生物技术，构成一起的酿制、发酵、罐装流程，凭刺梨、酸汤等本乡风味精酿打造差异化产品、构建全工业链，现在年酿酒量达3700吨、年产值超4800万元，除2家线余家酒吧长时间协作。
当时，贵阳继续引进精酿企业，近期仅观山湖区已有5家精酿企业完结厂房选址，工业集聚态势初显。
咖啡范畴也不破例。虽不栽培咖啡，但贵阳本乡咖啡品牌中7家具有“SC规范认证”烘焙工厂，熟豆既能自给，还销往全国：“乔治队长”稳居淘宝精品咖啡豆店肆榜前列，“黑石咖啡”烘焙工厂年产1.5吨熟豆，“横贯咖啡”为全国100多家咖啡店供货……
新茶饮在“首店经济”中锋芒毕露。本年6月，“去茶山”浙江首店落地，运营首日线杯。现在，“去茶山”在全国开设了58家门店，有35家布局上海、深圳、成都等抢手城市，“干酪贵州铜仁抹茶鲜奶茶”等特征饮品广受喜欢。
从杯盏到日子、再到工业，“新三样”正完结全链协同；渐渐的变多人因而奔赴，从侨居到创业。
为进一步精研“这杯饮品”，浇筑工业强大的热土，本年以来，贵阳为“新三样”搭起多重“保证网”：8月，贵阳市咖啡职业协会建立，41家本乡品牌抱团开展；9月，贵阳市精酿啤酒职业协会建立，30家会员单位推进精酿工业规范化。
10月，贵阳出台《关于贵阳贵安促进咖啡工业高质量开展的施行主张（试行）》，从引种试种到金融支撑、人才补助等9大行动为工业铺路，计划到2027年新增咖啡运营主体600家。一起作为贵阳市咖啡职业协会副会长的雷鸣决心很足：“我们‘拧’成一股绳，才干让职业从各自精彩到一起昌盛。”
现在，这小小一杯饮品，已改变为可感可及的美好日子体会，酿出城市新气象、激起开展新生机。一饮一酌间，更年青态的贵阳正大打开怀有……
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